痛風在過去被稱為“宮廷病”，只有貴族才會因大吃大喝“惹”上它。但現在生活條件好了，普通百姓也會被痛風威脅和困擾。
有研究顯示，我國高尿酸血癥患者人數已達1.7億，痛風患者超過8000萬人，痛風已成為我國僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病。
權威營養專家總結了一張“食物嘌呤等級表”，從飲食入手，遠離痛風。
常見“食物嘌呤等級表”
超高嘌呤食物，痛風和高尿酸的人應該完全避免；中高嘌呤食物，應該嚴格限量，在急性發作期不能食用；低嘌呤食物，幾乎無需顧忌其嘌呤含量。
4招幫你遠離高尿酸
1、充足飲水
充足飲水可以增加尿酸排出，高尿酸血癥患者建議每天至少飲水2000毫升，隨時隨地小口喝，特別是運動期、睡前、晨起、洗澡后更要喝。
2、不要飲酒
酒精會促進嘌呤分解為尿酸，抑制尿酸排泄。
如果難以避免，男性、女性每天酒精攝入應分別控制在25克和15克以內，酒精攝入量可以用2500或1500除以酒精度數得到每天大約喝酒的克數，如男性喝50度白酒控制在50克以內。
痛風急性發作期、藥物控制不佳或慢性痛風性關節炎的患者應禁酒。
3、低鹽、低糖飲食
高尿酸血癥及痛風患者往往伴有高血壓，建議每天食鹽用量不超過6克（約1啤酒瓶蓋），并減少含鹽高的加工食品如咸菜、火腿腸、掛面、蜜餞、蠔油、醬油等的攝入。
4、恰當烹調減少嘌呤含量
做魚肉類菜時，嘌呤為水溶性物質，在高溫下更易溶于水。在食用魚、肉類食物時，可先用沸水氽過后再烹飪，這樣可減少此類食物中嘌呤含量，同時也減少熱量。
烹飪廚具方面建議選微波爐、不粘鍋和烤箱。使用微波爐或不粘鍋可避免因食用油過量而造成的熱量過多，同時減少維生素的丟失?？鞠浼饶艹ザ嘤嗟挠?，又能烤出香噴噴的美食。
此外，烤魚或肉時在盤底鋪上鋁箔紙，可吸去溶出的嘌呤和油，從而降低食物中的嘌呤含量和熱量。
出處：搜狐 / 科普中國 |
植物是人類的最親密的好朋友。人類自誕生以來疾病就相伴而行，人類能夠生存和發展、并能戰勝疾病，得益于大自然恩賜我們數以萬計的植物。 半個世紀前，瘧疾再次肆瘧人類，狡猾的瘧原蟲產生了抗藥性，讓奎寧類這個... [查看全文]
第17屆中國-東盟博覽會、中國-東盟商務與投資峰會在南寧盛大舉行，峰會以線上線下相結合的形式進行。線下設置5400個實體展位；線上“云上東博會”共計1956家企業參會，全網訪問量超過2005萬。 ... [查看全文]
2020美國巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會(中國區)頒獎盛典在京隆重舉行。江西修水神茶公司董事長文燕女士應邀出席頒獎典禮，公司主打產品青錢神茶牌青錢柳茶與青錢牌迪可萊茶分別榮獲第105屆美國巴拿馬太平... [查看全文]
Add：北京營銷中心 北京市朝陽區大屯路風林綠洲小區7號樓1單元2A
Tel：010-64849105 Fax：010-64841310
京公網安備 11010502031977號
贛ICP備19014826號-1
經營執照
微信公眾交流平臺
China
English
Japanese